2012-11-16(금) 조리공간 자체 점검 실시
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작성자 햇빛(치매)노인복지센터 작성일 12-11-17 13:13 조회 1,088회 댓글 0건본문
희망의집과 연계하여 조리공간에 대한
연계하여 자체점검회의및 점검을 실시하였습니다.
- 일시 : 2012.11.16(금) 13시~14시
- 장소 : 희망의집 급식소
- 내용 : 개인위생, 주방관리 상태, 냉장 및 냉동 시설 상태, 식재료 보관관리 방법, 오염물 및 음식쓰레기 처리 관련 등 점검 및 논의 등
- 참석자 : 조리사 2명(김정숙, 박필남), 직원2명(김정윤, 최진이), 자원봉사자1명(신영아)
연계하여 자체점검회의및 점검을 실시하였습니다.
- 일시 : 2012.11.16(금) 13시~14시
- 장소 : 희망의집 급식소
- 내용 : 개인위생, 주방관리 상태, 냉장 및 냉동 시설 상태, 식재료 보관관리 방법, 오염물 및 음식쓰레기 처리 관련 등 점검 및 논의 등
- 참석자 : 조리사 2명(김정숙, 박필남), 직원2명(김정윤, 최진이), 자원봉사자1명(신영아)
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